Akçaabat Köftesi (Dondurulmuş)

Akçaabat Köftesi, Trabzon’un Akçaabat ilçesine özgü, kendine has lezzetiyle ünlü bir köfte çeşididir. Karadeniz’in doğal ve kaliteli malzemeleriyle hazırlanan bu köfte, özellikle dana eti, az miktarda sarımsak, tuz ve Trabzon ekmeği kırıntıları ile yapılır. En büyük farkı, etin özel olarak seçilip dinlendirilmesi ve kömür ateşinde pişirilmesiyle ortaya çıkan eşsiz lezzetidir. Akçaabat Köftesi, genellikle közlenmiş biber, domates, soğan ve yanında ayran veya yayık ayranı ile servis edilir. Türkiye’nin dört bir yanında sevilerek tüketilen bu lezzet, Trabzon mutfağının en önemli temsilcilerinden biridir. Yolunuz Karadeniz’e düşerse, Akçaabat’ta sahil manzarası eşliğinde bu muhteşem lezzeti tatmadan dönmeyin!